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中农一号供应链（广州）有限公司是一家供应链 o2o 物联网（SBRC)的综合服务型创新企业。中农一号以自主创立的智享零售新业态为核心，致力于推进国内健康食品平台建设和市场销售网状渠道，提高产品附加值，提高经营者的利润，改变消费模式。以社区为中心进行全方面覆盖，为用户，为创客，为社会创造价值！欢迎广大客户想我们咨询关于健康绿色农场品、养生智能生态农业、养生稻谷现磨现吃、社区零售稻壳、现碾米现磨现吃等等。

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大米特别是胚芽米除了含有的传统五大营养素之外，还含有一些“非营养素”类的植物化合物，如具有镇1静按神作用的γ-氨基丁酸（GABA）、具有抗1氧化功能的植物黄酮和固胱甘肽、具有调节雪脂的植物甾醇等。为了进一步提高胚芽米的营养特性，特别是微量营养素和功能活性物质的含量，在现有胚芽米生产技术的基础上，现磨现吃稻谷价格，经过特殊工艺制备成具有特殊功效的“功能大米”。其中，稻谷在脱壳前或脱壳形成糙米后，在适宜湿度和温度条件下，通过湿式（温水浸泡）或干式（高温高湿环境）加工工艺使胚芽部分萌发，以形成发芽糙米。

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现磨糙米——吃的健康又时尚。糙米是稻谷去壳后的大米，由皮层、糊粉层、胚芽和胚乳四部分组成。将糙米再进行碾压除稻糠，就成了精白米，就是我们平时看到的“大米”。大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中，而我们平时吃的大米虽然洁白细腻，营养价值已经在加工过程中有所损失，主要是碳水化合物和部分蛋白质，它的营养价值比糙米要低多了。现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E和各种微量元素，能提高人体免疫功能，同时有利于预防心血管疾病和贫雪症，预防便1秘和肠挨，能降低胆固醇，减少心脏病发作和众风的几率。糙米还是特别适合糖尿1病患者和肥胖者食用。

中农一号供应链（广州）有限公司一直致力于发展成为中国有竞争力的供应链服务商。中农一号提供平台运营、物流、供应链融资、供应链增值和相关的信息服务，有效降低客户的供应链风险，使其在激烈的竞争中提高供应链效率和效益。中农一号自主研发了：社区零售糙米、社区零售活米、稻谷现磨现吃、社区零售胚芽米、精白米现磨现吃等。我们致力于推动健康食品普及，推动国人生活消费方式转型。

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糙米是稻谷脱去稻壳之后形成的，所以也是谷类食物，但是糙米的营养价值比大米高了许多，因为稻谷中60%-70%的营养物质（必需氨基酸，维生素，矿物质等）都集中在外层组织中，而大米在精加工的过程中对外层组织产生损伤，也就破坏了那些营养物质，而糙米在加工的时候仅仅只是脱去了外层的稻壳并没有损伤外层组织，所以糙米的营养保存的比较完整。

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为了让人们真正认识胚芽米，有必要了解一下大米的生物结构及营养分布如下：珠心层（外胚乳）位于种皮和糊粉层之间的折光带，极薄，厚约1-2微米，无明显的细胞结构。外胚乳即老化的珠心组织，这层薄膜与种皮粘连在一起，很难区别分清。主要成分是植物纤维和植酸盐等，食用过多，不利于健康，尤其是不利于人体对钙、铁、锌的吸收。属外糠层，在保护层中所起的主要作用，是保护种子胚乳完整独立的一层隔膜。 l 种皮厚约2微米，与果皮紧密相连，是籽粒成熟后坏死细胞构成的一层极薄的膜状组织，由珠被发育而成，内含大量植酸盐和色素，使籽粒形成各种不同的颜色，食用价值不大。属外糠层，在保护层中所起的主要作用，是保护糙米内部的营养成份，减少光解。

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现磨大米怎么烹饪才好吃，大米在中国乃至亚洲是主要的主粮食材，它几千年前就诞生在中国，因此经过长时间的积淀，坪山新区稻谷，我们可以用大米做出许许多多的美味佳肴。随着时代的变迁，人们对于美食的要求也越来越高，不但要求美食的色、香、味，对于原料食材的新鲜与健康也有很高的要求。例如以前我们对于大米的认知只有好米和基米，我们一直认为好米要外观油亮光滑、气味清香，煮出的饭要Q弹、香糯。但是现在很多好大米的新名词来到了我们的身边，粳米、籼米、香米、富晒米、甚至水果米等。说到底还是现磨鲜米是比较好的选择。

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为什么要吃鲜米？

1、大米存在空气中，为了保存很长时间，那么就会将大米的胚芽碾磨掉，以防止大米被氧化，变质发霉。

2、保质期长的米，不仅有外包装的味道，而且营养基本老化，仅能填肚子，补充不了需要的营养，而且多次抛光后的米，看着白净，但是精华都没了；如果是上一季的谷子，在储存的时候，社区零售稻谷多少钱，经过一年的时间，发霉变质，时间放长了的陈米中容易产生黄曲1霉素，它是一种致挨物，对人体的危害极大。

3、中农一号的鲜活米，是留胚芽的米，保质期短，新鲜，暴露在空气中时间少，营养还未氧化就吃完了。